Kuharski recept. Piščanec z bučkami.

Narežeš malo čebule, vržeš v olje, pražiš, zraven nato dodaš še narezani piščančji file in še naprej pražiš kakih 10min. Ko ti je piščanec že skoraj primerno zapečen dodaš zraven še na kocke narezane bučke. Malo gledaš, da ogenj ni prevelik in še malo pražiš zadevo. Ko se ti zdi po občutku, da bi bil piščanec že dobro pečen doliješ mičkeno vode in malo več mleka, zopet po občutku. Hkrati vržeš notri še malo bazilike, origana, peteršilja in soli. Lahko po želji dodaš še kanček soya soucea. Vseskupaj premešaš ter pustiš, da zopet zavre, nato pa prestaviš na minimalen ogenj. Tako kuhaš še kakšnih 5-8min in opazuješ, da bučke postanejo mehke ter se je vsaj pol tekočine pokuhalo. Sledi preizkus omake in ko se prepričaš, da ti je po okusu le še preliješ čez makarone ali riž in poješ.
Dober tek.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Jaz bi dodal še dva melancana gor.